ドーナツ型の代替品7選！手軽に利用できる身近なアイテムでドーナツ作り

「ドーナツ」、誰もが好むお菓子です。

家庭にあるホットケーキミックスを使用すると、手軽にドーナツを作ることができます。

この簡単なレシピは、お菓子作りが初めての方や、子どもとの共同作業にもぴったりです。

しかし、多くの家庭には専用のドーナツ型がなく、その不足に困っている方も少なくありません。

「困った、ドーナツ型がない！」そんな時、どう対応すればいいのでしょうか？

本記事では、ドーナツ型の便利な代用品について紹介します。

ドーナツ型の選び方と代用品の活用ポイント

ドーナツ型には「揚げドーナツ用」と「焼きドーナツ用」の二つのタイプがあり、それぞれ異なる種類のドーナツ作りに適しています。

代用品の選び方

揚げドーナツ用: 揚げドーナツは生地を薄く伸ばし、型で抜く方法を使用します。このため、生地は比較的硬めです。

型から生地を簡単に取り外せるように、油を塗るなどの工夫が必要です。代用品を選ぶ際は、固い生地でも抜きやすいものを選び、型からスムーズに取り外せる機能があるかを確認めることが重要です。

焼きドーナツ用: 焼きドーナツの場合、生地は柔らかく型抜きが不可能です。そのため、適切な代用品は「一定の深さがあり、耐熱性のある容器」が必要になります。

焼く際に使用するオーブン、電子レンジ、トースターなどの種類によっても、選ぶべき容器の材質や耐熱温度が異なります。

ドーナツの種類に合わせて、最適な代用品を選ぶことが成功の鍵となります。実際のドーナツ作りにおいては、その日の気分や手持ちの材料に応じて、柔軟に対応可能な代用品を見つけることが大切です。

この方法により、専用のドーナツ型がなくても家庭で手軽にドーナツを楽しむことが可能です。

ドーナツ作りに役立つ！おすすめの代用品7選

【ドーナツ型の代用品①】お椀とペットボトルの蓋

揚げドーナツに最適です。

この方法は、どのご家庭にもある材料で簡単に行えるため、特に推奨されます。お椀を使用する際は、型抜きがしやすいように内側に油を薄く塗ると良いでしょう。

一般的なお味噌汁用のお椀は、市販のドーナツ型とほぼ同じ大きさであるため、理想的です。

お椀が手元にない場合は、ペットボトルの蓋や、それよりも少し大きな縁のあるコップや小鉢を代用として使うことができます。これにより、手軽にドーナツ型を用意することが可能です。

【ドーナツ型の代用品②】お椀とクッキー型で作る揚げドーナツ

自宅で簡単に揚げドーナツを作る場合、お椀やコップとクッキー型を使用する方法がおすすめです。

クッキー型を変えることで、ドーナツの穴の形状を楽しくアレンジできます。丸型はもちろん、ハート形や他のユニークな形で個性的なドーナツを作ることができます。特にハート形は見た目にも可愛らしく、作りやすいためおすすめです。

また、100円ショップではさまざまなサイズのクッキー型が手に入るため、大きめの型を使って、通常のお椀よりも大きなドーナツを作ることも可能です。

これらの道具を使えば、市販では手に入らないオリジナルのドーナツを家で楽しむことができます。ユニークな形のドーナツ作りに挑戦してみてください。

【ドーナツ型の代用品③】絞り出し方法で形作る

揚げドーナツ用に適した、少し固めの生地を形成するための簡単な方法です。ビニール袋や保存袋を使って生地を絞り出し、ドーナツの形を作ることが可能です。

用意するもの

• ビニール袋または保存袋
• はさみ
• クッキングシート

手順

1. 生地をビニール袋や保存袋に入れます。
2. 袋の一角をはさみで小さく切り取ります。
3. クッキングシートの上に、ドーナツの形に絞り出します。

この方法なら、材料を直接袋に入れて混ぜることができるため、調理器具や手を汚さずに済みます。さらに、生クリームの絞り口を使用すれば、表面に模様がついたドーナツも作成できます。

絞り出した生地をクッキングシートに置いたまま揚げることで、形が崩れることなく、美しいドーナツが完成します。この手法で、お家で簡単にプロのようなドーナツを楽しむことができます。

【ドーナツ型の代用品④】手で形成する方法

揚げドーナツを作る際、専用の型がなくても生地を手で形成することができます。この方法は固めの生地に適しています。

手順

1. 生地を棒状に伸ばします。
2. 両端を丁寧に合わせて丸型を作ります。

この方法の利点は、特別な道具が不要であることです。そのため、急なドーナツ作りにも対応できます。

コツ

• 生地の一方の端を少し平たくしゃもじ状に成形します。これにより、生地同士がよりしっかりと結合しやすくなります。
• 生地を結合する際には、少量の水を端に塗ることで、より確実に固定され、揚げる際に分離するリスクを減らすことができます。

この手法を使えば、簡単に自宅で揚げドーナツを楽しむことが可能です。

【ドーナツ型の代用品⑤】スプーンを活用する方法

揚げドーナツを作る際に、スプーンを使うことで簡単に小さなボール型のドーナツが作れます。特に穴が開いていないタイプのドーナツに最適です。

手順

1. スプーンを使って、揚げドーナツの生地をすくいます。
2. 直接、熱い油に生地を落とし、揚げます。

この方法では、サイズが小さめのドーナツが作れるため、様々なトッピングを楽しむことができます。例えば、砂糖やシナモンを振りかけたり、溶かしたチョコレートをかけるなど、自由にアレンジ可能です。

手軽に多様なフレーバーを試すことが、自宅でのドーナツ作りの醍醐味です。

【ドーナツ型の代用品⑥】アルミ箔を使用する方法

焼きドーナツを作る際にアルミ箔を活用する方法は、自宅で簡単に型を作成することができます。

手順

1. アルミ箔を取り、希望するドーナツのサイズに合わせて型を形成します。外側の形状にはお椀やマグカップを利用すると便利です。
2. ドーナツの中心部の穴は、ペットボトルの蓋を使って型取りすると正確ですが、手で自由に形作っても構いません。
3. アルミ箔でしっかりと型を保持できるようにし、オーブンやトースターで使用可能なドーナツ型を完成させます。

もし型の強度に心配がある場合は、アルミ箔の代わりに切り開いた牛乳パックを使用すると更に安定します。これで、自宅で手軽に焼きドーナツが楽しめます。

【ドーナツ型の代用品⑦】他の焼き菓子の型を活用する

焼きドーナツを作る際には、既存のお菓子の型も活用できます。特に柔らかい生地のドーナツに適しています。

使用できる型の例

• マフィン型
• マドレーヌ型

これらの型を使うと、伝統的な穴のあるドーナツの形にはなりませんが、同じく美味しいドーナツを楽しむことができます。小さめの型を使用することで、生地が均一に加熱され、中までしっかりと火が通ります。

100円ショップでは、シリコン製のお菓子の型が豊富に揃っていますので、探してみると良いでしょう。また、これからもドーナツ作りを楽しむ予定があるなら、専用のドーナツ型を購入するのも一つの選択肢です。

ドーナツ型の代用品で避けるべきものとその理由

①大型のお菓子型の使用は避けましょう

大型のお菓子型をドーナツ作りに用いると、生地が均等に加熱されず、中心部が生焼けのままになる可能性があります。また、焼き時間を延ばすと外側が過剰に焼けてしまうため、これらの型の使用は推奨されません。

特に、底が取れるタイプのケーキ型やシフォンケーキ型は、ドーナツの比較的緩い生地が型の隙間から漏れ出してしまうことがあります。

代用する場合は、小さめで底が固定されている型を選ぶことが重要です。このように選ぶことで、生地が型からこぼれるのを防ぎ、均等に加熱することができます。もちろんです。以下のように文章をリライトしました。

②電子レンジ使用時の注意点

電子レンジでドーナツを作る際は、使用する代用品の材質に特に注意が必要です。

電子レンジ内でアルミ箔や金属製のお菓子型を使用すると、火花が散る可能性があり、これが火災につながる恐れがあります。

電子レンジでの調理は、油を使う方法やオーブン使用に比べて迅速で簡単ですが、安全のためにも非金属製の耐熱材料を選ぶことが大切です。調理器具の選定には、常に材質を確認し、適切なものを使用してください。